Grönsaks och bacon gratäng

Detta har vi gjort:

Grönsaks och bacon gratäng

Hur gjorde vi:

Först stekte vi baconet i en kastrull och sedan gjorde vi redningen i fettet. Sedan gjorde vi en sås och kokade grönsakerna. Sen lade vi allt i en form och satte in det i ugnen.

Jobbade med Joel

  

Egenskaper hos syror

Resultat:
När man lade i BTB blev:
Saltsyran: Röd-orange
Ättikan: Gul
Citronsyran: Gul
När vi lade i magnesium började det att bubbla (bildades en gas). Sedan puffade när man höll en brinnande tändsticka över provröret.

Slutsats:
Vi konstaterar att saltsyra är den suraste syran (Kraftigt röd). Saltsyran fräter sönder magnesium och det bildas vätgas (H2) eftersom det small när man tände gasen.
Reaktions formeln:
Mg + HCL ------------>  Mg2+ + CI-  + H2 

Vi blandar surt och basiskt

Bakrund:
Ättiksyra är en sur lösning och Ammoniak är en basisk lösning och BTB är en pH indikator genom att färga lösningen.

Material:
2x Bägare
3x Provrör
1x Provrörsställ
Sur lösning (Ättiksyra)
Basisk lösning (Ammoniak)
BTB (Bromtymolblått)

Utförande:
Sätt tre tomma provrör i ett provrörsställ. Häll ammoniaklösning i det vänstra provröret till ungefär halva höjden. Häll lika mycket utspädd ättiksyra i det högra provröret.
Häll sedan över cirka 2 cm av ättiksyra till det mittersta provröret och tillsätt en droppe BTB.
Späd sedan den färgade lösningen med en liten mängd ammoniak. Skaka om och lägg märke till färgskiftningen. Fortsätt att tillsätta ytterst små mängder ammoniak tills lösningen blir grön.

Vad händer när man blandar en sur och en basisk lösning i lika mängder?

Hypotes:
Det blir neutralt (pH 7).
Om du då tillsätter BTB så blir det grönt.

Resultat:
Det blir neutralt (pH 7).
Om du då tillsätter BTB så blir det grönt.

Slutsats:
Efter som att ättiksyran är sur så blir den gul när man tillsätter BTB och ammoniaken är basisk så blir den blå med BTB. Så när du blandar dom i lika mängder så blir det neutralt alltså grönt.